Có 2 bang ở Úc được biết đến là nơi phát triển du lịch mạnh nhất là:
- New South Wales – Bang đông dân nhất nước Úc và có đường bờ biển dài với nhiều bãi biển đẹp
- Queensland, nơi được biết đến với khí hậu nhiệt đới và Rạn san hô Great Barrier
Cùng với sự phát triển của ngành du lịch, nhiều nhà hàng, quán cà phê và khách sạn tại Úc cũng trong tình trạng thiếu hụt nhân lực. Vì vậy, Quản trị nhà hàng – khách sạn cũng trở thành một trong những ngành học rất hấp dẫn đối với các du học sinh Úc. Trong bài viết này, chúng ta hãy cùng nhau tìm hiểu chi tiết về du học Úc ngành Quản trị nhà hàng – khách sạn nhé!
>>> Đọc thêm bài viết “Du học Úc nên chọn ngành gì?”
Tổng quan về du học Úc ngành Quản trị nhà hàng – khách sạn
Du học Úc ngành Quản trị nhà hàng – khách sạn trải dài ở nhiều lĩnh vực như:
- Ẩm thực (F&B Management)
- Du lịch, Lữ hành (Travel And Tourism Management)
- Quản lý lưu trú (Lodging Management)
- Giải trí (Recreation)
Nhiều trường tại Úc có chương trình thực tập hưởng lương ở những khách sạn 5 sao nổi tiếng như:
- Marriott
- Hilton
- Intercontinental
- Accorhotels
- Four Seasons
- Hamilton Island…
Việc thực tập sẽ do trường trực tiếp điều phối và giám sát, hỗ trợ sinh viên trong suốt thời gian thực tập.
Tại sao nên du học Úc ngành Quản trị nhà hàng – khách sạn?
Nền giáo dục hàng đầu thế giới
Úc là nơi sở hữu nhiều trường đại học và trường quản lý khách sạn hàng đầu thế giới, cùng với đội ngũ giảng viên giàu kinh nghiệm và các chuyên gia trong ngành đang trực tiếp giảng dạy. Theo Bảng xếp hạng Đại học Thế giới QS, các trường đại học và đào tạo tại Úc luôn nằm trong top đầu về các chương trình Quản lý Du lịch và Khách sạn.
Ví dụ, Trường Quản lý Khách sạn Quốc tế Blue Mountains (BMIHMS) tại Đại học Torrens Australia hiện đang được xếp hạng số 1 trong khu vực châu Á – Thái Bình Dương và hạng 22 toàn cầu theo ‘QS WUR Ranking By Subject 2023’.
Cơ hội việc làm dồi dào
Ngành dịch vụ khách sạn ở Úc đang phát triển mạnh mẽ, và các dự báo ngành cho thấy xu hướng này sẽ tiếp tục. Theo các thống kê mới nhất về thị trường khách sạn, doanh thu trên mỗi phòng (RevPar) tại các khách sạn ở những thành phố lớn đã tăng từ 39% đến 49% so với mức năm 2019. Tỷ lệ lấp đầy phòng trong năm 2023 thậm chí còn vượt qua mức trước đại dịch.
Sự tăng trưởng sau đại dịch này dự kiến sẽ tiếp tục đến năm 2027. Số lượng tuyển dụng cho các vị trí quản lý và chuyên gia trong ngành dịch vụ khách sạn dự kiến sẽ vượt xa nguồn cung trong vòng 5 năm tới.
Cơ hội định cư sau tốt nghiệp
Kể từ sau đại dịch, Úc đã và đang đối mặt với tình trạng thiếu hụt nhân lực ngành dịch vụ khách sạn trên toàn quốc. Theo dữ liệu từ Phòng Du lịch Úc, hiện thị trường đang thiếu tới 350.000 lao động trong ngành này. Điều này đồng nghĩa với việc sinh viên tốt nghiệp các khóa học quản lý khách sạn và dịch vụ tại Úc đang rất được săn đón.
Do nhu cầu cao từ các nhà tuyển dụng, một số ngành nghề trong lĩnh vực dịch vụ khách sạn. Trong đó bao gồm ngành ‘Quản lý Khách sạn và Dịch vụ Lưu trú’, đã được đưa vào Danh sách Nghề nghiệp Định cư của Chính phủ Úc. Điều này cho phép bạn có đủ điều kiện để nộp đơn xin visa làm việc tại Úc sau tốt nghiệp.
Cơ hội việc làm đa dạng
Ngành dịch vụ khách sạn tại Úc vô cùng đa dạng và phát triển, mang đến nhiều cơ hội cho những ai muốn theo đuổi sự nghiệp trong lĩnh vực này. Có rất nhiều lựa chọn phù hợp với mọi sở thích, chẳng hạn như:
- Các khu nghỉ dưỡng sang trọng ven biển
- Các tour cắm trại ở vùng hẻo lánh
- Những khách sạn boutique trong thành phố
- Các khu nghỉ dưỡng sinh thái ở vùng hoang dã xa xôi của Tasmania,…
Sự đa dạng này giúp sinh viên có cơ hội trải nghiệm thực tế trong nhiều môi trường khác nhau, nâng cao khả năng thích ứng và tăng cơ hội việc làm, mở ra nhiều lựa chọn nghề nghiệp sau khi tốt nghiệp
Một số trường đào tạo nổi bật về ngành Quản trị nhà hàng – khách sạn tại Úc
ICMS (International College of Management)
Trường Quản lý quốc tế Sydney – ICMS được thành lập năm 1996 tại khu Manly, Sydney. Nơi đây cách bờ biển Manly nổi tiếng chỉ 5 phút đi bộ và cách trung tâm thành phố 15 phút.
Manly cũng nổi tiếng với hơn 135 khách sạn, nhà hàng với 6 triệu khách du lịch mỗi năm – tạo nhiều cơ hội cho sinh viên đi thực tập và làm thêm.
Với các chương trình Quản lý nhà hàng – khách sạn, ICMS tạo điều kiện cho sinh viên thực hành tại các nhà hàng – khách sạn hàng đầu thế giới, có cơ hội đi làm hưởng lương từ 5 – 9 tháng.
Điểm nổi bật của trường:
- Liên tục nằm trong TOP 10 về tỷ lệ sinh viên có việc làm;
- Khoảng 90% sinh viên đảm bảo có việc làm trước khi tốt nghiệp (theo khảo sát sinh viên tốt nghiệp của ICMS, 2018);
- 100% sinh viên tốt nghiệp có kinh nghiệm thực tiễn trong ngành.
Griffith University
Trường xếp hạng #1 tại Úc về đào tạo Hospitality and Leisure Management. Ngoài ra, Griffith là trường đại học Úc đầu tiên có dịch vụ tìm việc làm thêm có trả lương ngay trong khi học tại trường (Unitemps).
Lợi thế khi học Quản trị nhà hàng – khách sạn tại Griffith University:
- Dễ kiếm việc làm thêm: do Brisbane và Gold Coast đều là những thành phố du lịch nổi tiếng;
- TOP 5 thế giới về Hospitality and Tourism Management (theo ShanghaiRanking Global Ranking of Academic Subjects 2023);
- Khoa Du lịch, Thể thao và Quản trị Khách sạn của Đại học Griffith đã giành giải thưởng Xuất sắc trong Giáo dục Ngành Công nghiệp Du lịch Queensland đến 10 lần kể từ năm 1993;
- Khoa cũng được trao giải thưởng danh giá về Giáo dục và Đào tạo Du lịch của Úc.
Blue Mountains International Hotel Management School
Blue Mountains International Hotel Management School (BMIHMS) trực thuộc Torrens University, là trường đầu tiên đào tạo chuyên sâu về quản lý khách sạn và du lịch tại Úc. Trường được thành lập năm 1991 tại Leura, New South Wales, Úc và hiện có 4 cơ sở tại: Leura, Sydney, Melbourne và cơ sở mới tại Adelaide vừa được mở cho sinh viên theo học chương trình Master of International Hotel Management.
Với mạng lưới hơn 200 doanh nghiệp đối tác, sinh viên BMIHMS chắc chắn sẽ có cơ hội học tập, trải nghiệm và trau dồi kỹ năng chuyên môn cũng như tìm kiếm việc làm sau khi tốt nghiệp một cách dễ dàng.
Hầu hết sinh viên tốt nghiệp từ trường hiện đang giữ vai trò quản lý cấp cao trong các chuỗi khách sạn, resort nổi tiếng trên thế giới.
Victoria University
Đại học Victoria University là trường đại học công lập tọa lạc tại Melbourne, Victoria. Bảng xếp hạng các Trường Đại học Thế giới của The Times Higher Education năm 2023 xếp Đại học Victoria nằm trong TOP 3% trường đại học hàng đầu. Ngoài ra, trường còn nằm trong TOP 1 đại học hàng đầu Úc về khả năng được tuyển dụng (QILT).
Ngoài ra, còn nhiều trường khác cũng đào tạo ngành này như:
- La Trobe University
- The University of Western Australia (UWA)
- Charles Sturt University
- University of South Australia
Bạn hãy liên hệ Koru Education để được tư vấn chọn trường phù hợp nhé.
Cơ hội nghề nghiệp trong lĩnh vực Quản trị nhà hàng – khách sạn tại Úc
Sau khi hoàn thành chương trình quản lý nhà hàng – khách sạn tại Úc, bạn có thể chọn:
- Lập kế hoạch sự kiện
- Quản lý du lịch: Góp phần vào ngành du lịch bằng cách quản lý trải nghiệm và điểm đến du lịch.
- Quản lý nhà hàng: Điều hành các cơ sở ăn uống, tập trung vào sự hài lòng của khách hàng và hiệu quả hoạt động.
- Quản lý tàu du lịch: Khám phá cơ hội độc đáo trong việc quản lý dịch vụ nhà hàng – khách sạn trên tàu du lịch, mang đến môi trường làm việc khác biệt.
Mức lương ngành Quản trị nhà hàng – khách sạn tại Úc
Tùy vào vị trí công việc, nơi công tác và kinh nghiệm mà mức lương sẽ có sự khác biệt. Theo au.talent.com, mức lương trung bình của hospitality manager tại Úc là A$95.000/năm. Mức lương cho những bạn mới khoảng A$77.846/năm. Trong khi với những người có kinh nghiệm, mức lương có thể lên đến A$136.750/năm.
Bạn có thể tham khảo mức lương của những vị trí khác dưới đây:
- Market Manager: A$130.000/năm
- Operations Manager: A$122.074/năm
- Assistant Manager: A$81.768/năm
- Supervisor: A$79.984/năm
- Restaurant Manager: A$71.691/năm
Yêu cầu đầu vào du học Úc ngành Quản trị nhà hàng – khách sạn
Tùy vào trường và bậc học mà điều kiện đầu vào sẽ có sự khác biệt. Nhìn chung, bạn cần đáp ứng được:
Bậc Cử nhân
- IELTS 6.0 – 6.5 (tùy vào trường đại học)
- Hoàn thành chương trình dự bị đại học hoặc năm nhất đại học hoặc tốt nghiệp trường chuyên thuộc danh sách tuyển thẳng.
- GPA >= 7.0
Bạn có thể tham khảo điều kiện đầu vào của khóa Bachelor of International Tourism and Hotel Management tại đại học Griffith.
- Bằng tốt nghiệp THPT;
- Điểm trung bình GPA lớp 12 >= 7.5/10 trong 4 môn học thuật
- IELTS >= 6.5 (không có kỹ năng nào dưới 6.0) hoặc chứng chỉ tiếng Anh khác tương đương
Bậc Thạc sĩ
- Bằng tốt nghiệp đại học với chuyên ngành liên quan. Trường hợp khác chuyên ngành, trường sẽ đánh giá kinh nghiệm làm việc, năng lực nghiên cứu.
- GPA >= 6.5
- IELTS >= 6.0 – 6.5 (tùy trường)
Tham khảo khóa Master of International Tourism and Hospitality Management tại đại học Griffith
- Tốt nghiệp đại học (hoặc cao hơn) với chuyên ngành bất kỳ tại một trường đại học được công nhận (hoặc một cơ sở giáo dục đại học tương đương) với GPA tối thiểu là 4.0/7.0, hoặc;
- Tốt nghiệp đại học (hoặc cao hơn) với chuyên ngành liên quan tại một trường đại học được công nhận (hoặc một cơ sở giáo dục đại học tương đương) với GPA >= 4.0/7.0, hoặc;
- Có sự kết hợp các tiêu chí nhập học thay thế như học tập chính quy, không chính quy và phi chính quy được đánh giá tương đương với một trong các điều kiện trên;
- IELTS >= 6.5 (không có kỹ năng nào dưới 6.0) hoặc chứng chỉ tiếng Anh tương đương khác.
Sinh viên có bằng cử nhân liên quan sẽ được miễn 40 tín chỉ cho các khóa học nền tảng. Kinh nghiệm làm việc phù hợp sẽ được xem xét như một phần của đơn đăng ký.
Học phí du học Úc ngành Quản trị nhà hàng – khách sạn
Học phí sẽ thay đổi tùy vào trường và bậc học bạn chọn. Chẳng hạn như, học phí khóa Bachelor of International Tourism and Hotel Management tại đại học Griffith là A$34.500 (80 tín chỉ).
Còn khóa Master of International Tourism and Hospitality Management có học phí là A$37.000 (80 tín chỉ).
Trong khi đó, học phí khóa Bachelor of Hospitality Management tại ICMS là A$49.200/năm.
Bạn mong muốn du học Úc ngành Quản trị nhà hàng – khách sạn nhưng chưa biết bắt đầu từ đâu? Đừng lo lắng, Koru Education sẽ đồng hành và hỗ trợ bạn ở tất cả các bước. Để lại thông tin bên dưới, nhân viên tư vấn của Koru Education sẽ liên hệ lại bạn trong thời gian sớm nhất.
